- 2026/02/16
2月16日
今日、PTA研修がありました。南知多町の「徳吉醸造」さんから講師の先生をお迎えして、味噌づくりを行いました。
味噌の造り方、麹について、など様々なお話をお伺いしました。「煮豆と麹を手で混ぜ合わせるとき、自分がもっている手の常在菌も一緒に働きます。作っている人が幸せな気持ち、楽しい気持ちで作ると味噌も幸せで楽しい味噌になりますよ。」と教えていただきました。
材料は、大豆の煮豆、麹、大豆の煮汁、塩です。
煮豆を機械にかけてミンチ状にします。
大きな樽に材料を全て入れて・・・
楽しくおしゃべりしながら、ぐいぐいこねます！
こちらのテーブルは、おしゃべりそこのけでこねるのに夢中！
こねた味噌の素を空気を抜きながら小さな容器に移し入れます。１年くらいたつと食べることができるそうです。来年の冬が楽しみです。
作るのも楽しい、できあがるのも楽しみなPTA研修となりました。
５時間目、通学団会を行いました。１年生を班長さんが迎えに来てくれました。１年生のみんな、来年は新１年生のお世話をして上げる立場になりますね。
今日新しい班と班長さんを決めました。2月24日から新しい班長さんの役目がスタートします。６年生は一番後ろから班の様子を見てお助けマンになります。
今日帰り道で、新１年生に班と集合場所などをお知らせするお知らせ用紙を渡すというミッションがあります。
みんなで作戦会議中。来年に向けて、準備が着々と進んでいます。